Roasted chestnuts with beef roulade
Airfyer juga bisa digunakan untuk memasak daging berukuran besar. Kiat dari saya: beli termometer daging; ini bisa digunakan untuk menusuk bagian tengah daging guna mengukur suhunya. Pertama-tama, goreng daging pada suhu tinggi, lalu turunkan suhunya ke 150 derajat C. Biarkan suhu intinya perlahan-lahan mencapai 60/62 derajat C.
View recipe
